Ресторан Ullu Уллу

Ресторан Ullu расположен в ТЦ «Любимый» на Мичуринском проспекте в пешей доступности от Ботанического сада МГУ и станции метрополитена «Раменки». В название ресторана заключили отсылку к горе Уллу-Тау, которая находится в Кабардино-Балкарии и считается местом силы. Гастрономические эксперименты развивает бренд-шеф Марк Шах Акбари. Меню знакомит с ближневосточной и северо-кавказской кухней. Гостям предлагают цитрусовый катык, мутабаль и приготовленный на гриле виноград с адыгейским сыром, а для основного курса жарят ароматные шашлыки из ягненка и лосося, люля-кебабы из морепродуктов и баранины, подают курзе с телятиной, хинкалы с голенью ягненка и мятным маслом и сарму из дорады. В разделе с выпечкой – чуду с сыром и трюфелем, лепешки с ягненком, пироги с телячьим языком и лахмаджун с мясом. На баре мешают коктейльную классику и фирменные миксы, например, с персиком и ромашкой, с арбузом и розой, с халвой и нотами вишни. В современном и эстетичном пространстве ресторана царит дух Кавказа. Дизайнеры выбрали для оформления монохромную теплую палитру, а для отделки – выточенный умельцами из Дагестана камень и натуральное дерево. Стены расписали орнаментами и пейзажами, для освещения закрепили светильники с бахромой, по залу расставили национальные глиняные кувшины, зеленые растения и деревья, столы украсили вазочками с композициями из сухоцветов, локации разделили арками и перегородками из массивных брусьев, а центром притяжения сделали большую дровяную печь. Расположиться можно за столиками у панорамных окон или в глубине зала на изготовленных в Турции авторских креслах и диванах с подушками за украшенными авторской резьбой дубовыми столами.